Küche und Esskultur

Als Familie versuchen wit uns auf vielfältige Art und Weise das Leben im 13. Jahrhundert nachzuleben. Ein sehr wichtiger Aspekt ist uns dabei das Kochen und Essen. In diesem Abschnitt findet man unter den jeweiligen Links:

• Eine Übersicht über die Ausstattung unserer Küche
• Informationen zu Zutaten und Lebensmitteln
• Beispiele zur Lagerung und Konservierung von Lebensmitteln
• Beispielgerichte und Rezepte
• Unser Tischgedeck und Informationen zu Tischsitten

Viel Spaß beim Stöbern.